辽宁秋季校园食品安全检查即日开始

辽宁秋季校园食品安全检查即日开始
秋季开学在即,为实在保证广阔师生饮食安全,省市场监管局决议即日起在全省规模布置展开秋季校园食物安全查看作业,以高危险食物原料及食物、餐饮具和供餐单位配送食物为要点抽检目标,加强校园食物安全监管。依照布置,本次查看将强化校园食物安全危险自查整改。安排各地在秋季开学前,向校园食堂及相关单位发放校园食物安全危险危险自查提示函,及时发现并消除危险。全面做好校园食物安全问题整改执行,对一切校园和托幼组织食堂、向校园供给送餐的团体用餐配送单位及校园周边的食物运营者展开一次全面监督查看。坚持以问题为导向,把春季校园排查出的问题及中心依法治国办反应定见、省市场监管局双随机、明察暗访查看出的问题,作为秋季校园食物安全要点督察内容。为了提高校园食物安全办理水平,省市场监管局将继续展开全省校园食物安全全掩盖训练作业,进一步压实校(园)长食物安全负责制,在校园及托幼组织食堂全面推广《餐饮服务食物安全操作标准》、餐饮4D办理等办理方法方法。继续坚持校园食堂明厨亮灶全掩盖;推动持证托幼组织食堂明厨亮灶掩盖率年末前到达100%;在大中城市幼儿园和中小学食堂推广明厨亮灶+互联网信息化监管方法。此外,我省还将实在做好校园无证运营食物安全管理作业。全面核对整理校园食堂、向校园供餐的团体用餐配送单位及校园周边餐饮服务单位的运营主体资格,禁止校园及托幼组织食堂、校外托餐运营者、高校周边要点餐饮服务单位无证运营。

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